티스토리

방콕의 맛집과 카페를 소개하는 블로그
검색하기

블로그 홈

방콕의 맛집과 카페를 소개하는 블로그

copy.or.kr/m

방콕에 방문 예정이신가요? 제가 추천하는 이 곳은 어떤가요?

구독자
4
방명록 방문하기
공지 자료 출처 관련 공지 모두보기
반응형

주요 글 목록

  • 백수사슴에서 황금 독수리까지: Arran 증류소의 신화와 보존 노력 Arran 증류소는 1995년에 설립된 비교적 새로운 스코틀랜드 위스키 증류소입니다. 하지만 스코틀랜드 서해안 바로 옆에 있는 Arran 섬에 위치한 증류소의 위치는 역사와 전통이 깊다는 것을 의미합니다. Arran 섬은 18세기까지 거슬러 올라가는 오랜 위스키 제조 역사를 가지고 있습니다. 그러나 19세기 초에 소규모 생산자가 운영하기 어렵게 만든 새로운 법률의 도입으로 인해 산업이 쇠퇴했습니다. 1990년대 중반이 되어서야 Arran 증류소가 설립되면서 산업이 부활했습니다. 증류소에 대한 아이디어는 위스키 제조를 위한 애런 섬의 잠재력에 오랫동안 관심을 가졌던 Chivas Brothers의 전 이사인 Harold Currie가 처음 제안했습니다. Currie는 이전에 Tormore 및 Glenlive.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 2. 16.
  • 탈리스커 증류소의 역사: 시간을 통한 여행 Talisker 증류소는 스코틀랜드 스카이 섬에 위치한 싱글 몰트 위스키 증류소입니다. 1830년에 땅을 구입하고 증류소를 지은 MacAskill 형제에 의해 설립되었습니다. 아일 오브 스카이(Isle of Skye)의 유일한 증류소로 고품질 싱글 몰트 위스키를 생산해 온 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 증류소는 20세기 초에 John Lodge가 매입하여 1920년 사망할 때까지 운영했습니다. 그 후 증류소는 1925년 DCL(Distillers Company Limited)에서 매입하는 등 일련의 소유권 변경을 거쳤습니다. DCL 소유권 , 증류소는 새로운 증류기 및 창고를 포함하여 현대화 및 확장을 거쳤습니다. 1960년 미국 회사인 Charles McColl Ltd.가 증류소를 인수했습니다. 그.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 10.
  • The History of Talisker Distillery: A Journey Through Time The Talisker distillery is a single malt whisky distillery located on the Isle of Skye, Scotland. It was established in 1830 by the MacAskill brothers, who purchased the land and built the distillery. It is the only distillery on the Isle of Skye and has a long history of producing high-quality single-malt whisky. The distillery was bought by John Lodge in the early 20th century, who ran it unti.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 10.
  • Braeval의 유산: 풍부한 유산을 가진 증류소 Braeval Distillery는 스코틀랜드 스페이사이드 중심부에 위치한 위스키 양조장입니다. 다음은 그 역사에 대한 간략한 개요입니다. 창립 및 초창기: Braeval Distillery는 원래 Braes of Glenlivet라는 이름으로 1974년에 설립되었습니다. 이 증류소는 위스키 수요가 증가하던 시기에 스페이사이드 지역에 지어진 여러 증류소 중 하나였습니다. 소유권 및 생산의 변화: 수년에 걸쳐 Braeval은 소유주가 여러 번 바뀌었으며 생산은 역사의 여러 지점에서 시작되었다가 중단되었습니다. 이러한 변동에도 불구하고 증류소는 고품질 위스키의 중요한 생산자로 남아 있습니다. 위스키 품질에 대한 집중: 2000년대 초반에 증류소는 Pernod Ricard에 인수되었으며 고품질의 프리미엄 위스.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • The Legacy of Braeval: A Distillery with a Rich Heritage Braeval Distillery is a whisky distillery located in the heart of Speyside, Scotland. Here is a brief overview of its history: Founding and Early Years: Braeval Distillery was founded in 1974, originally under the name of Braes of Glenlivet. The distillery was one of several built in the Speyside region during a period of increased demand for whisky. Changes in Ownership and Production: Over the.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • 시간 여행: Benromach의 역사와 유산 Benromach 증류소는 스코틀랜드 Forres 마을에 위치한 위스키 증류소입니다. 19세기 후반으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 설립: 이 증류소는 Duncan McCallum과 F.W. Brickman이 1898년에 설립했습니다. 당시 스카치위스키 산업의 호황기에 지어진 많은 새로운 양조장 중 하나였습니다. 초기 성공: Benromach는 고품질 싱글 몰트 위스키로 빠르게 유명해졌으며 블렌더와 소비자 모두에게 좋은 평가를 받았습니다. 폐쇄 및 재개: 다른 많은 양조장과 마찬가지로 Benromach는 20세기에 소유권 변경, 금주법의 영향, 대공황으로 인해 어려움을 겪었습니다. 증류소는 1983년에 문을 닫았고 10년 넘게 휴면 상태였습니다. 새로운 소유권: 1993년에 유명한 위.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • A Journey Through Time: The History and Heritage of Benromach Benromach distillery is a whisky distillery located in the town of Forres, Scotland. It has a rich history dating back to the late 19th century: Founding: The distillery was founded in 1898 by Duncan McCallum and F.W. Brickman. It was one of many new distilleries built during a boom in the Scotch whisky industry at the time. Early Success: Benromach quickly became known for its high-quality sing.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • 맛 뒤에 숨겨진 비밀: "Benrinnes의 삼중 증류 과정 Benrinnes Distillery는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 스카치위스키 증류소입니다. 1826년에 설립되어 지금까지 다양한 변화와 업그레이드를 거치며 운영되고 있습니다. 19세기 후반에 양조장은 개조 및 확장되었으며 생산량의 상당 부분이 성장하는 수출 시장을 위한 블렌드를 만드는 데 사용되었습니다. 1930년대에 증류기는 직접 석탄 연소에서 간접 증기 가열로 전환되었습니다. 1950년대에 Benrinnes는 증류주를 세 번 증류하는 "부분 삼중 증류" 공정을 채택한 최초의 양조장 중 하나였습니다. 이 과정은 블렌드에 사용하기에 적합한 더 가볍고 과일향이 풍부한 증류주를 생산한다고 합니다. 1990년대에 이 증류소는 나중에 Diageo 그룹의 일부가 된 United Distillers에 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • The Secret Behind the Flavor: The Triple Distillation Process at Benrinnes Benrinnes Distillery is a Scotch whisky distillery located in the Speyside region of Scotland. It was founded in 1826 and has been in operation ever since, undergoing various changes and upgrades throughout its history. In the late 19th century, the distillery was renovated and expanded, and a large portion of its production was used to create blends for the growing export market. In the 1930s, .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 6.
  • 벤리악 싱글 몰트 위스키의 특징 BenRiach Distillery는 1898년 스코틀랜드 Speyside의 Elgin 마을 근처에 설립되었습니다. 그것은 원래 John Duff에 의해 지어졌으며 1965년까지 다른 이름으로 운영되었으며, 그 때 문을 닫고 파손되었습니다. 2004년에 개인 투자자 그룹이 운영에 새로운 생명을 불어넣은 증류소를 구입했습니다. 그들의 소유하에 증류소는 완전히 개조되고 확장되었으며 2005년에 생산이 재개되었습니다. 소유주는 전통적인 생산 방법과 원래 증류소의 특성을 보존하는 동시에 새로운 아이디어와 혁신을 도입하기 위해 노력했습니다. 다시 문을 연 이후 BenRiach는 전통적인 Speyside 스타일, 심하게 토탄을 넣은 표현, 다양한 와인 및 증류주 캐스크의 다양한 마감을 포함하는 다양한 범위의 싱글 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 4.
  • The Distinctive Character of BenRiach Single Malt Whiskies BenRiach Distillery was established in 1898 near the town of Elgin in Speyside, Scotland. It was originally built by John Duff and operated under different names until 1965, when it was closed and left to fall into disrepair. In 2004, a group of private investors purchased the distillery that breathed new life into the operation. Under their ownership, the distillery was completely refurbished a.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 4.
  • 스코틀랜드 최초의 단일 몰트 증류소: 밴프의 이야기 밴프 증류소는 1824년 스코틀랜드 밴프에 설립되어 1983년까지 운영되었습니다. 최초의 스카치위스키 증류소 중 하나였으며 고품질 싱글 몰트 위스키를 생산하는 것으로 유명했습니다. 거의 160년의 운영 기간 동안 밴프 증류소는 1871년 재건과 20세기 초 대대적인 개조 공사를 포함하여 여러 소유주와 변화를 겪었습니다. 19세기말과 20세기 초에 밴프 증류소는 연간 200만 갤런 이상의 용량을 보유한 스코틀랜드 최대의 위스키 생산업체 중 하나였습니다. 성공에도 불구하고 증류소는 미국의 금주령 기간 동안 강제로 문을 닫았고 금지령이 해제된 후 회복하기 위해 고군분투했습니다. 20세기 중반에 대규모 다국적 기업의 자회사가 밴프 증류소를 인수하여 대규모 위스키 증류소 대기업의 일부가 되었습니다. 이러한 소유권.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 3.
  • Scotland's First Single Malt Distillery: The Story of Banff The Banff distillery was established in 1824 in Banff, Scotland, and was in operation until 1983. It was one of the earliest Scotch whisky distilleries and was known for producing high-quality single-malt whisky. During its nearly 160 years of operation, the Banff distillery went through several owners and changes, including being rebuilt in 1871 and undergoing extensive renovations in the early.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 3.
  • 윌리엄 그랜트에서 오늘까지: 발베니 증류소 이야기 Balvenie 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 싱글 몰트 스카치위스키 증류소입니다. Glenfiddich 증류소에서 일했던 William Grant와 그의 가족이 1892년에 설립했습니다. 수년에 걸쳐 이 증류소는 전통적인 방법과 현지에서 조달한 재료를 사용하여 고품질 위스키를 생산하는 것으로 명성을 쌓아 왔습니다. 발베니는 자체 협력, 몰팅 및 농장을 통해 스코틀랜드에서 "장인 정신"을 실천한 최초의 양조장 중 하나였습니다. 이를 통해 재료 조달부터 증류주 숙성에 이르기까지 생산 과정을 완벽하게 제어할 수 있었습니다. 이것은 증류기의 전문성과 결합되어 부드럽고 풍부하며 복잡한 풍미로 잘 알려진 다양한 위스키를 탄생시켰습니다. Balvenie에서 가장 유명한 표현으로는 두 가지 유형의 캐.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 2.
  • From William Grant to Today: The Story of Balvenie Distillery Balvenie distillery is a single-malt Scotch whisky distillery located in the Speyside region of Scotland. It was established in 1892 by William Grant and his family, who had previously worked at the Glenfiddich distillery. Over the years, the distillery has built a reputation for producing high-quality whisky using traditional methods and locally-sourced ingredients. Balvenie was one of the firs.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 2.
  • 발메낙 증류소: 200년 이상 위스키 제조 Balmenach 증류소는 1824년 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 설립되었습니다. 처음에는 농장 양조장으로 지어졌으며 위스키와 농산물을 모두 생산했습니다. 19세기 말과 20세기 초에 양조장은 소유권을 여러 번 바꾸었고 생산량을 늘리기 위해 개조 작업을 거쳤습니다. 제2차 세계 대전 중에는 증류소가 일시적으로 폐쇄되어 전쟁에 필요한 곡물을 저장하는 데 사용되었습니다. 전후 몇 년 동안 증류소는 계속 운영되었고 결국 1990년대에 Inver House Distillers에 인수되었습니다. 오늘날 Balmenach는 다양한 싱글 몰트 위스키를 생산하며 독특한 스타일과 품질로 높은 평가를 받고 있습니다. Balmenach 증류소는 주로 싱글 몰트 스카치 위스키를 판매합니다. 이 유형의 위스키는 100% 맥아.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 31.
  • Balmenach Distillery: Crafting Whisky for Over 200 Years Balmenach distillery was established in 1824 in the Speyside region of Scotland. It was initially built as a farm distillery and produced both whisky and agricultural products. In the late 19th and early 20th centuries, the distillery changed ownership several times and underwent renovations to increase production. During World War II, the distillery was temporarily closed and used to store grai.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 31.
  • 시간 여행: 발블레어(Balblair) 증류소의 역사와 진화 Balblair Distillery는 스코틀랜드 Edderton에 위치한 스카치 위스키 증류소입니다. 1790년에 설립된 스코틀랜드에서 가장 오래된 양조장 중 하나입니다. Balblair는 1790년에 첫 증류주를 생산했으며 처음에는 "Blair Athol"로 알려졌습니다. 수년에 걸쳐 Balblair는 변화하는 시대에 발맞추기 위해 여러 소유권 변경 및 현대화를 거쳤습니다. 1990년대에 시설 현대화와 생산량 증대에 투자한 Inver House Distillers가 증류소를 인수했습니다. 오늘날 Balblair는 프리미엄 싱글 몰트 위스키로 유명하며 전 세계 위스키 감정가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. Balblair Distillery는 주로 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산합니다. 그러나 다음과.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 31.
  • A Journey Through Time: The History and Evolution of Balblair Distillery Balblair distillery is a Scotch whisky distillery located in Edderton, Scotland. It was founded in 1790 and is one of the oldest distilleries in Scotland. Balblair produced its first spirit in 1790 and was initially known as "Blair Athol." Over the years, Balblair has undergone several ownership changes and modernization to keep up with the changing times. In the 1990s, the distillery was bought.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 31.
  • 올트모어 증류소: 독특한 맛의 비밀을 알아내는 것 Aultmore 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 스코틀랜드 증류소입니다. 1896년 저명한 위스키 양조업자인 Alexander Edward가 설립했습니다. 양조장은 이전 농장 부지에 지어졌습니다. 이 양조장은 19세기 후반에 스카치 위스키에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 스페이사이드 지역에 설립된 몇 개의 새로운 양조장 중 하나였습니다. 역사를 통틀어 Aultmore는 지역 수원과 맥아 보리를 사용하여 시그니처 위스키를 만드는 고품질 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산하는 것으로 유명합니다. 이 증류소는 연간 약 300만 리터의 증류주를 생산할 수 있으며 위스키는 최소 3년 동안 오크 통에서 숙성됩니다. 20세기 초, Aultmore는 블렌딩 산업에 중요한 위스키 공급업체 중 하나가 되었으며.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • Aultmore Distillery: Uncovering the Secrets of its Signature Flavors Aultmore distillery is a Scottish distillery located in the Speyside region of Scotland. It was established in 1896 by Alexander Edward, a prominent whisky distiller. The distillery was built on the site of a former farm. It was one of several new distilleries established in the Speyside region during the late 19th century to meet the growing demand for Scotch whisky. Throughout its history, Aul.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • 오크로스크 증류소: 익명 공급업체에서 유명 싱글 몰트로 오크로스크 증류소는 스코틀랜드 밴프셔에 위치한 스코틀랜드 증류소입니다. J&G Stewart가 1974년에 설립했으며 나중에 Justerini & Brooks가 인수했습니다. 오크로스크는 싱글 몰트 스카치 위스키 생산으로 가장 잘 알려져 있으며 스코틀랜드에서 가장 큰 양조장 중 하나로 간주됩니다. 수년에 걸쳐 이 증류소는 여러 번의 업그레이드와 확장을 거쳤으며 오늘날에도 전 세계 위스키 애호가들이 즐기는 고품질 싱글 몰트 스카치 위스키를 계속 생산하고 있습니다. 오크로스크 증류소는 블렌딩에 사용되는 몰트 위스키를 대량으로 생산하는 스코틀랜드의 몇 안 되는 증류소 중 하나로 유명합니다. 이곳에는 6개의 증류기가 있으며 연간 약 400만 리터의 증류주를 생산할 수 있는 용량이 있습니다. 증류소는 현지 수원과.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • Auchroisk: From Anonymous Supplier to Celebrated Single Malt Auchroisk distillery is a Scottish distillery located in Banffshire, Scotland. It was established in 1974 by J & G Stewart and was later taken over by Justerini & Brooks. Auchroisk is best known for producing single-malt Scotch whisky and is considered one of the largest distilleries in Scotland. Over the years, the distillery has undergone several upgrades and expansion, and today it continues .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • 3중 증류 기술: 오큰토션 증류소 위스키 안내서 Auchentoshan 증류소는 스코틀랜드 글래스고 근처의 Auchentoshan 교외에 위치한 스카치위스키 증류소입니다. 1823년에 설립되었으며 스코틀랜드에서 삼중 증류를 사용하여 더 가볍고 부드러운 맛을 내는 싱글 몰트 위스키를 생산하는 몇 안 되는 양조장 중 하나입니다. 역사를 통틀어 증류소는 소유권 변경, 화재, 두 차례의 세계 대전의 영향을 포함하여 수많은 도전에 직면했습니다. 이러한 어려움에도 불구하고 Auchentoshan은 고품질 위스키 생산에 대한 명성을 유지했으며 다양한 표현을 포함하도록 수년에 걸쳐 제품 라인을 확장했습니다. 20세기 말과 21세기 초에 증류소는 생산 공정의 효율성을 개선하기 위해 새로운 증류기와 장비를 설치하는 현대화 및 개조 기간을 거쳤습니다. 오늘날 Auchen.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • The Art of Triple Distillation: A Guide to Auchentoshan Whisky Auchentoshan distillery is a Scotch whisky distillery located in the suburb of Auchentoshan, near Glasgow, Scotland. It was established in 1823 and is one of the few distilleries in Scotland that produces single malt whisky using triple distillation, resulting in a lighter, smoother taste. Throughout its history, the distillery has faced numerous challenges, including ownership changes, fires, a.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • 스코틀랜드의 위스키 유산 부활: 아란 증류소 이야기 Arran Distillery는 스코틀랜드의 Isle에 위치하고 있으며 1995년에 설립되었습니다. 150년이 넘는 기간 동안 섬에 설립된 최초의 증류소였습니다. 이 증류소는 보리와 섬의 물을 포함하여 현지에서 공급되는 재료를 사용하여 싱글 몰트 스카치위스키를 생산합니다. Arran Distillery의 방문자 센터는 투어, 시음 및 상점을 제공합니다. 이곳은 인기 있는 관광지이며 그곳의 위스키는 비평가들의 찬사와 상을 받았습니다. 증류소는 수년에 걸쳐 확장되어 2000년에 두 번째 증류소가 출시되었으며 일련의 한정판 및 캐스크 스트렝스 표현이 출시되었습니다. Arran Distillery는 Chivas Brothers의 전 이사였던 Harold Currie가 Arran 섬의 위스키 생산 전통을 되살리기.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • Reviving Scotland's Whisky Heritage: The Story of Arran Distillery Arran Distillery is located on the Isle of Arran, Scotland, and was founded in 1995. It was the first distillery established on the island in over 150 years. The distillery produces single-malt Scotch whisky using locally sourced ingredients, including barley and water from the island. Arran Distillery's visitor center offers tours, tastings, and a shop. It is a popular tourist destination, and .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • 아드모어의 이탄 같은 매력: 스코틀랜드의 독특한 하이랜드 증류소에 대한 고찰 Ardmore 증류소는 스코틀랜드 하이랜드 지역의 Kennethmont 마을에 있습니다. 이 증류소는 Teacher's Highland Cream 블렌디드 스카치위스키의 창립자인 Adam Teacher가 1898년에 설립했습니다. 이 증류소는 처음에 스승의 블렌드에 몰트 위스키를 공급하기 위해 지어졌지만 Ardmore라는 이름으로 싱글 몰트 위스키도 생산합니다. Ardmore의 원래 생산 방법은 이탄을 훈제한 보리를 사용하여 이탄이 많이 함유된 위스키를 생산하는 것이었습니다. 이는 하이랜드 증류소에서는 드문 일이었습니다. 이 전통은 오늘날에도 계속되고 있으며 Ardmore는 피티드 싱글 몰트를 생산하는 몇 안 되는 하이랜드 양조장 중 하나입니다. 역사를 통틀어 증류소는 주인이 여러 번 바뀌었습니다. 19.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • The Peaty Charm of Ardmore: A Look into Scotland's Unique Highland Distillery "Ardmore distillery is located in the town of Kennethmont, in the Highland region of Scotland. The distillery was founded in 1898 by Adam Teacher, the founder of Teacher's Highland Cream blended Scotch whiskey. The distillery was initially built to supply malt whiskey to the Teacher's blend, but it also produces a single malt whiskey under the name of Ardmore. Ardmore's original production metho.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 30.
  • 아드벡: 열렬한 팬층을 보유한 피트 위스키 아드벡 증류소는 스코틀랜드 아일이의 남쪽 해안에 위치하고 있습니다. 1815년 John Macdougall과 Alexander Mitchell이 ​​설립했습니다. 증류소는 스카치위스키 수요 감소로 문을 닫은 1981년까지 계속 운영되었습니다. 1997년에 Glenmorangie plc가 아드벡 증류소를 매입했고 1998년에 생산을 재개했습니다. 아드벡 브랜드는 증류 전에 피트모스를 태우는 연기에 노출된 맥아 보리를 사용하여 강렬한 스모키 풍미로 유명합니다. 이 증류소의 주력 제품은 수많은 상과 찬사를 받은 아드벡 10년 산입니다. 또한 증류소는 아드벡 Uigeadail 및 아드벡 Supernova와 같은 여러 한정판 및 특정 릴리스 표현을 출시했습니다. 주력 제품인 아드벡 10년산과 한정판 위스키 외에도.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 1. 30.
    반응형
    문의안내
    • 티스토리
    • 로그인
    • 고객센터

    티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.

    © Kakao Corp.