커피 알고 마시자
하루 한두 잔 커피를 마시는 것이 일상화된 요즘 독특한 풍미를 느낄 수 있는 커피를 찾고 그것을 즐기는 데 시간과 돈을 아끼지 않는 사람도 많아졌다. 많은 사람들로부터 사랑을 받는 기호식품인 만큼 커피가 인체에 미치는 영향에 대한 관심도 점차 커지고 있다. 그만큼 커피의 효능과 효과는 항상 논란의 중심에 있을 수밖에 없다. 악마의 유혹? 천사의 유혹? 어떤 이들은 커피를 일컬어 ‘악마의 유혹'이라고 한다. 커피가 악마처럼 나쁘다기보다는 악마의 유혹을 견디기 힘들 듯 그 풍미를 쉽게 끊을 수 없다는 의미다. 그런데 어떤 이들은 커피가 실제로 인체에 악영향을 준다고 지적한다. 커피가 갖는 악영향 중에서도 단연 손꼽히는 것은 ‘카페인'에 의한 영향이다. 일단 카페인은 신경을 활성화하는 작용이 있다. 하루 한두..