글로벌 참치 시장 트렌드 분석: 일본·중국·미국의 소비 포인트는 무엇이 다른가?

일본 (가성비·간편함 중시)메시지: “가격은 낮게, 사용은 쉽게.” → 캔/파우치 중심(소용량·멀티팩).제품: 라이트참치(가슴살·등살 혼합) 저염/저지방, 즉석 소스 동봉 파우치(마요·간장·유자폰즈).채널: 드럭스토어·디스카운트(돈키, OK스토어) × 편의점 한정 SKU.팩사이즈: 40–70g 소캔/파우치, 3·5·8개 멀티팩.프로모션: “한 끼 100엔대”, 레시피 리프렛/QR(오니기리·샐러드).중국 (프리미엄 새우·RTE 수요 관찰)메시지: “안전·신선·프리미엄.” → 중상급 새우/레디투이트(RTE) 해산물 강화.제품: 프리미엄 새우(블랙타이거/화이트바나메이), 참치 즉석 샐러드컵/차오판용 큐브, HPP 냉장 RTE.채널/팩: 허마·산선선·티몰 플래그십 / 가족형 500–800g, 1~2인용 180–..

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• · 2025. 12. 23.
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글로벌 수산무역 주간 인사이트 — 2025년 51주차

연말부터 내년 초까지 글로벌 원자재 흐름과 정책 리스크가 동시에 움직이면서 수산물 및 해상 운송 비용 구조에 큰 영향을 줄 징후가 포착되었습니다. 시장이 이미 움직이기 시작했습니다. • 원양어업 시장 차별화WCP(서태평양) vs ETP(열대 동태평양) 스킵잭 가격 스프레드가 연말 중요한 모멘텀. 지난 몇 달간 ETP 영향이 컸고, 캐너 구매 페이스가 완만하면 스프레드가 급변할 수 있음 — 특히 연말 재고 보충 수요가 밀릴 때 변동성 확대 가능.• EU/UK 및 에콰도르 수요 신호EU는 2026 어획 한계량(총허용어획량 TAC) 협정 타결 — 과학적 권고와 경제적 고려 균형. 이 조정이 시장에 미치는 영향은 수급 불확실성을 하방 리스크로 남김. UK 등 기타 시장 수요 신호도 체크 필요. • 새우 소싱 ..

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• · 2025. 12. 23.
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