🇫🇷 프랑스에서 김치가 뜬다! 김치 트렌드부터 가공식품까지 전격 해부

프랑스에서 김치가 전통 발효식품을 넘어 하나의 식품 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 수출 증가와 함께 김치 기반 가공식품의 확산, 프랑스 현지 브랜드의 합류까지… 프랑스 속 김치의 현재와 미래를 파헤쳐 봅니다. 📈 유럽, 특히 프랑스에서 급부상한 '김치'K-Food의 세계적 인기와 함께 김치의 위상도 날로 높아지고 있습니다.2011년 2.3백만 달러에 불과하던 EU 시장 김치 수출액은 2024년 22.3백만 달러로 10배 가까이 성장했습니다. 특히 팬데믹 이후 건강한 발효식품에 대한 관심이 높아지면서 김치는 유럽 식탁의 새로운 스타로 자리매김하고 있습니다.🥬 김치 상품의 다양화: "이젠 배추김치만으론 부족하다!"대표적인 한국 김치 브랜드 종가집과 비비고는 열무김치, 총각김치, 비건김치 등 다양한 라인업..