소금에 대한 오해와 진실
출처 : 천일염 우수성과 명품화 전략 심포지엄 발표 자료 서론 소금이란 어떤 것인가? 인간을 포함한 지구생명체와 소금과의 상관관계 인체에 있어서의 소금의 중요성 자연도 소금을 필요로 한다 자연에서 벗어난 소금은 무엇이며 왜 해로운가? 인체에 해가 없는 꼭 먹어야 하는 소금인 자연염은 어떤 것인가? 세계최고의 우리소금의 현실 세계최고의 우리 천일염에도 문제가 없는 것은 아니다 우리의 우수한 소금을 살리기 위해서 이루어 져야 할 일들 세계는 소리 없는 소금전쟁을 시작했다 서론 사흘에 한번 꼴은 소금이 해롭다고, 만병의 근원이라고, 소금을 적게 먹으라는 기사를 접할 수 있다. 그러나 그 사이사이에 소금이 건강을 유지해 가는데 꼭 필요한 생명의 물질이라는 글도 심심찮게 보이고 있다. 그렇다면 과연..
