영국 외식 산업과 런던 프랜차이즈 쇼, K-푸드에게 열린 기회

영국 외식 산업이 회복세를 보이는 가운데, 2025 런던 프랜차이즈 쇼에서 K-푸드 브랜드들이 주목받았습니다.외식 트렌드와 한식 진출 전략을 살펴봅니다.영국의 외식 산업은 코로나 팬데믹 이후 완전한 회복은 아직 이르지만 서서히 기지개를 펴고 있습니다.레스토랑은 줄고, 패스트푸드와 저가 외식의 인기는 상승하고 있으며,그 안에서 한국식 치킨, 김밥, 분식류는 영국 소비자에게 점점 더 일상적인 음식이 되어가고 있습니다.이러한 흐름 속에서 열린 2025 런던 국제 프랜차이즈 쇼는K-푸드의 글로벌 확장 가능성을 직접 확인할 수 있었던 자리였습니다.📉 영국 외식 시장 현황 (2024 기준)전체 외식업체 수157,619개전체 거래 규모54억 6,230만 파운드레스토랑 수26,614개 (2019년 대비 감소)패스트푸..