반응형 스페셜티로부스타3 “사라진 28만 포대의 영광”…기니 커피 산업 재건 로드맵 에볼라 사태와 정치·가격 충격으로 주저앉았던 기니 커피 산업이 ‘지아마-마센타(GI) 로부스타’와 글로벌 로부스타 강세장을 발판으로 재기의 불씨를 살리고 있다. 2023/24 생산량이 19만 포대(60kg)로 반등한 가운데, 소농 조직화‧품질 관리‧브랜드 전략을 어떻게 세우느냐가 향후 5년의 성패를 가를 핵심 변수다.1. 숫자로 보는 기니 커피의 현주소 2015/16 2023/24 2024/25F생산량(60 kg 포대)280,000190,000175,0002015/16년 고점 대비 .. 2025. 5. 24. “4달러는 예고편” 커피 가격 폭등이 바꿀 게임의 법칙 2025년 2월, 아라비카 선물가격이 파운드(lb)당 4.41달러로 사상 최고치를 찍은 뒤 한 달 새 3.8달러 선까지 내려왔지만, 시장은 여전히 “5달러 시대”를 기정사실로 받아들이고 있습니다. 브라질 작황·미국-콜롬비아 무역갈등·노동력 부족 같은 구조적 변수가 맞물리면서 역사적 고점(인플레 보정 17달러) 재도달 가능성까지 거론되는 지금, 커피 산업의 비즈니스 모델과 가격 전략은 어떻게 바뀔까요? 최신 시세·수급 데이터와 시나리오 분석을 바탕으로 로스터·트레이더·생산자가 당면한 기회와 리스크를 정리했습니다. 1. 가격 스냅샷: 4달러 돌파 후 다시 3.8달러2025년 2월 6일 ICE 아라비카 3월물 종가 4.41달러/파운드로 사상 최고치 경신.5월 20일 기준 7월물은 약 3.69달러(369센트)/.. 2025. 5. 23. “코코아의 땅” 가나, 왜 지금 커피인가? 가나는 코코아 강국으로 알려져 있지만, 정부 주도의 재건 프로그램과 내수 소비 확대 흐름을 발판으로 커피 산업에서도 조용한 반전을 노리고 있다. 로부스타 중심의 소규모 재배지들이 어떻게 ‘스페셜티 로부스타’라는 새 기회를 만들고 있는지, 그리고 한국 커피 시장‧기업이 주목해야 할 전략 포인트를 심층 분석한다.1. 세계 커피 시장에서 본 가나의 현재 좌표2023/24 커피 연도 기준 전 세계 원두 생산은 1억 7,800만 포대(60 kg 기준)로 전년 대비 5.8% 증가했다. 이 가운데 로부스타 비중은 약 44%다.가나는 연간 약 3.7만 포대 수준(글로벌 40위권)의 미니 플레이어이지만, 서아프리카 내 탄탄한 로부스타 유전자원과 정부 지원을 바탕으로 빠른 성장 가능성을 보여 준다.2. 역사 & 정부 정책.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음 728x90
