반응형 b2b 육류 유통1 맛이 들쭉날쭉한 한우, 왜 그럴까? 황소고집 ‘설로인’이 찾아낸 혁신 솔루션 맛있다고 소문난 한우, 왜 매번 맛이 다를까?한우를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 ‘왜 똑같은 투뿔(1++등급) 한우를 샀는데도, 먹을 때마다 맛이 다르지?’라고 고민해 보셨을 것입니다.바로 이 문제를 해결하기 위해 등장한 브랜드가 있습니다. **‘설로인’**이라는 이름으로, 좋은 ‘원육(고기가 되는 소)’을 고집스럽게 골라내고, 혁신적인 미트테크 기술로 맛을 균질하게 만들어 한국 한우 시장에 새로운 패러다임을 제시했는데요.오늘은 ‘설로인’이 어떻게 한우의 통념을 깨고, 프리미엄 숙성 한우 시장에서 빠르게 성장할 수 있었는지 살펴보도록 하겠습니다.1. 설로인의 출발: “같은 투뿔인데 왜 맛이 다를까?”한국인에게 한우는 늘 최고의 소고기입니다. 적당한 기름기와 풍부한 육향 덕분에 수입산보다 몇 배 비싸도,.. 2025. 3. 7. 이전 1 다음 반응형
