전자레인지에 데워 먹으면 안되는 음식 BEST 3

브로콜리

브로콜리는 전자레인지에서 조리할 경우 질기고 질겨질 수 있는 섬세한 야채입니다. 이것은 또한 중요한 영양소의 손실로 이어질 수 있습니다. 브로콜리의 높은 수분 함량으로 인해 전자레인지에 돌렸을 때 단단하고 탄력이 없어질 수 있습니다. 전자레인지는 또한 열로 인해 브로콜리가 천연 비타민과 미네랄을 방출할 수 있으므로 필수 영양소 손실로 이어질 수 있습니다.

 

달걀

전자레인지에 돌리면 달걀이 터져 엉망이 될 수 있습니다. 완숙 계란은 가스레인지에서 조리하는 것이 가장 좋으며 스크램블 에그는 팬에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 계란에 수분이 많아 전자레인지에 돌리면 폭발할 수 있기 때문이다. 또한 계란을 전자레인지에 돌리면 요리가 고르지 않아 계란의 일부는 덜 익고 다른 일부는 너무 익힐 수 있습니다.

 

치즈

치즈는 전자레인지에 돌리면 딱딱해지고 맛이 없어질 수 있습니다. 치즈를 냄비나 오븐에 가열하면 고르게 녹으면서 맛과 식감을 유지하는 것이 좋다. 그러나 치즈는 전자레인지의 열에 쉽게 변형될 수 있는 섬세한 식품입니다. 치즈를 전자레인지에 돌리면 열로 인해 치즈가 부서지고 고무처럼 되어 크림 같은 질감과 풍부한 풍미가 사라집니다. 또한 전자레인지의 열로 인해 치즈가 분리되어 기름기가 많고 식욕을 돋우는 엉망이 될 수 있습니다.

 

전자레인지는 기존 오븐에 비해 몇 가지 장점이 있습니다.

속도: 전자레인지는 기존 오븐보다 훨씬 빠르게 음식을 조리할 수 있습니다. 고주파를 이용해 주변 공기를 데우는 것이 아니라 음식을 직접 데우기 때문이다.

편의성: 전자레인지는 사용하기 편리하고 기존 오븐보다 청소에 드는 시간과 노력이 적습니다. 그들은 소형이며 작은 부엌이나 아파트에 쉽게 설치할 수 있습니다.

에너지 효율성: 전자레인지는 기존 오븐보다 에너지를 덜 사용하므로 에너지 효율적인 요리 옵션입니다.

다목적성: 전자레인지는 음식을 조리, 재가열 및 해동할 수 있습니다. 또한 찜, 밀렵, 밀렵 등 다양한 요리 기법에 적합합니다.

안전: 전자레인지는 화상을 유발할 수 있는 화염이나 뜨거운 표면을 생성하지 않기 때문에 일반적으로 안전합니다.

전반적으로 전자레인지는 음식을 조리하고 재가열하는 편리하고 빠르며 에너지 효율적인 방법을 제공합니다.