영국 외식 산업과 런던 프랜차이즈 쇼, K-푸드에게 열린 기회

영국 외식 산업이 회복세를 보이는 가운데, 2025 런던 프랜차이즈 쇼에서 K-푸드 브랜드들이 주목받았습니다.외식 트렌드와 한식 진출 전략을 살펴봅니다.영국의 외식 산업은 코로나 팬데믹 이후 완전한 회복은 아직 이르지만 서서히 기지개를 펴고 있습니다.레스토랑은 줄고, 패스트푸드와 저가 외식의 인기는 상승하고 있으며,그 안에서 한국식 치킨, 김밥, 분식류는 영국 소비자에게 점점 더 일상적인 음식이 되어가고 있습니다.이러한 흐름 속에서 열린 2025 런던 국제 프랜차이즈 쇼는K-푸드의 글로벌 확장 가능성을 직접 확인할 수 있었던 자리였습니다.📉 영국 외식 시장 현황 (2024 기준)전체 외식업체 수157,619개전체 거래 규모54억 6,230만 파운드레스토랑 수26,614개 (2019년 대비 감소)패스트푸..

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• · 2025. 5. 13.
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성인·청소년이 정신건강 치료를 못 받는 충격적 이유 TOP4

미국 7만 명 대상 2022년 조사 결과, 성인과 청소년이 모두 치료를 미루거나 포기한 ‘의외의’ 이유들이 밝혀졌습니다. 당신 혹시 이런 핑계를 대고 있진 않나요? 1. 성인들이 꼽은 치료 미흡 이유스스로 해결 가능할 것 같아서(57%)치료비가 부담돼서(51%)어디서 받을지 몰라서(38%)보험 보상이 충분치 않아서(36%)2. 청소년들이 겪는 또 다른 고민a) ‘내가 감당할 수 있어’ 스스로 판단(87%)b) 다른 시선이 걱정돼서(60%)c) 비밀 보장이 걱정돼서(59%)d) 서비스 제공처를 몰라서(56%)결론:✔ 심리 상담 필요성은 높지만, 비용·정보·낙인 장벽이 여전✔ 정부·학교 차원의 정신건강 인프라 확충과 정보 홍보 시급✔ 주변의 작은 관심과 안내가 큰 변화를 만듭니다키워드정신건강, 치료장벽, 성..

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• · 2025. 5. 13.
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🇫🇷 프랑스에서 김치가 뜬다! 김치 트렌드부터 가공식품까지 전격 해부

프랑스에서 김치가 전통 발효식품을 넘어 하나의 식품 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 수출 증가와 함께 김치 기반 가공식품의 확산, 프랑스 현지 브랜드의 합류까지… 프랑스 속 김치의 현재와 미래를 파헤쳐 봅니다. 📈 유럽, 특히 프랑스에서 급부상한 '김치'K-Food의 세계적 인기와 함께 김치의 위상도 날로 높아지고 있습니다.2011년 2.3백만 달러에 불과하던 EU 시장 김치 수출액은 2024년 22.3백만 달러로 10배 가까이 성장했습니다. 특히 팬데믹 이후 건강한 발효식품에 대한 관심이 높아지면서 김치는 유럽 식탁의 새로운 스타로 자리매김하고 있습니다.🥬 김치 상품의 다양화: "이젠 배추김치만으론 부족하다!"대표적인 한국 김치 브랜드 종가집과 비비고는 열무김치, 총각김치, 비건김치 등 다양한 라인업..

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• · 2025. 5. 13.
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프랑스 아침식사 시리얼 시장, '건강'과 '자기만족' 사이의 줄타기

메타 설명:프랑스 시리얼 시장은 전통적인 아침 식사 품목에서 '건강 식품'과 '고당분 간식'이라는 두 가지 성격을 동시에 띠고 진화 중입니다. 시장 데이터, 브랜드 전략, 소비자 트렌드를 통해 이중적 소비 성향과 향후 기회를 살펴봅니다.🥣 프랑스 시리얼 시장, 다시 성장 중?프랑스는 오랜 기간 아침 식사용 시리얼 소비가 활발했던 국가입니다. 2010년대 중반까지는 시장 정체기가 있었으나, 2020년 팬데믹 이후 시장이 재성장세를 보이기 시작했습니다.특히 2022~2023년에는 연평균 8% 이상의 성장률을 기록했으며, 이는 인플레이션에 따른 제품 가격 인상 효과와 맞물린 결과입니다. 📊 시장 주도 기업 및 브랜드🏢 기업별 점유율(2024년 기준)Kellogg’s: 37.1% (Tresor, Extra..

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• · 2025. 5. 13.
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🍃 일본에서 샐러드가 밥이 된다? 샐러드 전문점 급증의 비밀

일본에서 샐러드 전문점이 급증하는 이유는 단순히 건강 때문이 아닙니다. 변화하는 소비자 트렌드와 물가 상승, 그리고 '한 끼 식사로서의 샐러드'라는 인식 변화가 맞물려 새로운 외식 생태계를 만들고 있습니다. 이 흐름을 이해하면 한국 외식 산업에도 전략적 인사이트를 제공할 수 있습니다. 🥗 건강을 위한 선택이 '경제적'이 되다일본의 도쿄를 중심으로 샐러드 전문 체인점이 빠르게 확산되고 있습니다. 대표적으로 ‘크리스프 샐러드 웍스(Crisp Salad Works)’와 ‘그린 브라더스(Green Brothers)’가 눈에 띄는데, 이들은 신선한 채소와 다양한 토핑을 조합한 맞춤형 샐러드를 제공하며 젊은 직장인들의 ‘한 끼’를 책임지고 있습니다.그러나 이 트렌드는 단지 "건강을 챙기기 위해" 등장한 것이 아닙..

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• · 2025. 5. 13.
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🥛 향후 10년, 중국 유제품 시장이 다시 뜬다 – 수요 증가·생산 개선·수입 반등 예측

중국 유제품 시장이 향후 10년간 꾸준한 성장이 예측됩니다. 생산 확대, 소비 증가, 수입 반등 등 핵심 전망과 한국 유제품 업계에 주는 시사점을 정리했습니다. 중국 유제품 산업이 새로운 도약의 시기를 맞이하고 있습니다. 최근 공개된 ⟪중국농업전망보고(2025-2034)⟫에 따르면, 향후 10년간 중국의 유제품 생산, 소비, 수입 모두 구조적 성장을 예고하고 있습니다. 한국 식품 기업들에게는 이 흐름이 새로운 진출 기회로 작용할 수 있습니다.📊 2024년 중국 유제품 시장 리뷰🔻 전반적 침체 속 구조조정기 진입생산량 감소: 4,163만 톤(-2.8%), 젖소 사육두수도 감소소비량 감소: 5,691만 톤(-2.5%), 1인당 소비량 35.9kg(-0.9kg)수입 감소: 261.5만 톤(-9.0%), 특..

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• · 2025. 5. 13.
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2025년 캐나다 총선 여론조사: 자유당·보수당 초접전

2025년 캐나다 총선 CBC 여론조사 평균에서 자유당이 42.8%로 보수당(39.2%)을 앞섰습니다. NDP·퀘벡블록은 10% 이하로 지지 기반이 약화된 가운데 오차범위 내 접전이 예상됩니다.– CBC 여론조사 평균(2025년 1월~4월)1. 조사 개요대상: CBC가 집계한 주요 정당 지지도 평균기간: 2025년 1월~4월정당:자유당(Liberals) – 빨간선보수당(Conservatives) – 진한 파란선신민주당(New Democratic Party, NDP) – 주황선퀘벡블록(Bloc Québécois) – 연한 파란선출처: CBC2. 지지도 추이 요약시점자유당보수당NDP퀘벡블록1월 초20.1%44.5%19.2%8.7%2월 말29.5%41.8%15.0%7.1%3월 중순37.8%38.2%10.2%5..

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• · 2025. 5. 13.
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🍞 감자빵부터 베이글까지! 일본을 사로잡은 '한국발 트렌드'

한국 SNS에서 유행한 디저트와 음식 트렌드가 일본 젊은 층 사이에서도 주목받고 있습니다.베이글, 감자빵, 타올케이크 등 K-푸드의 일본 내 파급력을 분석합니다. SNS 시대의 소비는 더 이상 국경에 갇혀 있지 않습니다.한국에서 먼저 유행하고, 일본에서 한 박자 늦게 열풍이 이어지는 트렌드가 점점 확고해지고 있습니다.특히 Z세대·MZ세대 여성들을 중심으로한국 SNS발 디저트·푸드 트렌드는 맛뿐만 아니라 감성까지 전달되는 콘텐츠 소비로 자리잡고 있습니다.🥯 Case 1: 한국발 '베이글 활동' 일본 강타‘베이글 순례(베이글 활동, ベーグル活動)’라는 신조어 탄생도쿄 시모타카이도의 ‘이은 베이커리’ 등 한국식 베이글 전문점 인기SNS 후기로 인해 “한국에서 맛본 그 베이글”이라는 감성 자극일부 소비자들은 ..

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• · 2025. 5. 12.
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2025년 가장 환대받는 여행지 10선, 당신이 몰랐던 숨은 보석은?

해외여행 계획 중이라면 꼭 주목하세요! Booking.com이 선정한 ‘2025년 지구상에서 가장 환영받는 도시’ TOP10을 한눈에 정리했습니다. 유명 대도시 대신 소도시의 따뜻한 환대가 기다리고 있어요. 1. 스테이닝 톱10 환대도시St. Augustine(미국 플로리다): 18세기 스페인 풍 건축과 소박한 해변 마을의 조화Manizales(콜롬비아): 커피 산지의 여유와 다채로운 문화 축제Urubici(브라질): 브라질 남부 고원지대, 맑은 공기와 천혜 자연Cazorla(스페인): 안달루시아 산악 트레일과 전통 미식 체험Orvieto(이탈리아): 중세 유적과 지하 동굴 투어의 매력Chester(영국): 로마시대 성벽과 동화 같은 올드타운Quedlinburg(독일): 유네스코 세계유산으로 지정된 목조..

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• · 2025. 5. 12.
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2025년 미국의 상호관세 부과와 베트남의 위기 대응 전략

2025년 도널드 트럼프 전 대통령의 미국, '상호관세'라는 새로운 무역 규칙을 꺼내 들다. 베트남이 맞닥뜨린 경제 충격과 이를 완화하기 위한 전략적 협상 전개를 짚어봅니다.트럼프의 귀환, 그리고 '상호관세'의 등장2025년 4월, 도널드 트럼프 대통령은 대부분의 무역 상대국에 대해 자국의 무역적자 비율을 반영한 **‘상호관세(reciprocal tariff)’**를 일방적으로 부과했습니다. 베트남의 경우, 미국에 대한 무역흑자율을 반영해 무려 46%의 관세율이 적용되었습니다. 이는 미-베트남 간 연간 약 1,200억 달러 규모의 무역 중 약 7~7.5%의 베트남 GDP에 해당하는 영향을 줄 수 있는 초대형 충격입니다.베트남의 긴급 대응: 통화와 협상관세 발표 이틀 만에 또 럼 베트남 공산당 총비서는 트..

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• · 2025. 5. 12.
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