2026년 1월 첫째 주 수산 소비 인사이트
제가 지금 공유하는 내용은 전 세계 주요 외식·수산 시장의 최신 동향입니다. 특히 미국 외식산업의 지속적 성장, EU 수산 시장의 역설적 변화, 일본 참치 경매 신기록, 중국‑일본 수산물 무역 긴장이 한데 얽혀 있습니다. 미국: 외식 산업 매출이 계속 확대2025년 미 레스토랑 산업 매출이 약 1.5조 달러로 예상되며, 이는 여전히 견조한 외식 수요를 반영합니다. 이 전망은 미국전국레스토랑협회(National Restaurant Association)의 State of the Restaurant Industry 2025 보고서에 기반한 것으로, 외식 경기가 2026년까지 이어질 가능성을 시사합니다.유럽연합: 지출은 늘고 소비량은 줄어든 역설EU 소비자들이 수산물·양식 제품에 대한 지출을 2024년에 약 ..
- 산업, 기술, 비즈니스 인사이트/소비, 리테일, 브랜드 전략
- · 2026. 1. 6.
12/29 주간 수산 소비 트렌드 - 움직이는 지역들
이제 글로벌 수산물 시장에서 주목할 만한 EU, 중국, 미국 동향 몇 가지를 공유할게요.소비 패턴과 무역, 그리고 문화적 흐름이 동시에 움직이고 있는 장면들입니다.유럽연합 — 소비는 늘었지만 ‘집에서 생선’은 줄었다유럽연합(EU) 시장에서는 2024년 어류·양식 수산물에 대한 소비자 지출이 약 4% 증가해 총 €62.8 billion에 달했지만, 이 수치는 실질 소비량 증가가 아니라 높은 가격이 원인입니다. 반면 집에서 신선 생선을 사는 소비는 약 5% 감소해 유럽 가정의 생선 섭취가 줄어든 것으로 나타났습니다. 주요 소비국(스페인, 이탈리아, 프랑스, 포르투갈, 독일)에서 이러한 흐름이 꾸준히 관측되고 있어 소비자 구매력과 식습관 변화가 시장에 영향을 미치고 있습니다. The Brussels Times..
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- · 2025. 12. 29.
글로벌 참치 시장 트렌드 분석: 일본·중국·미국의 소비 포인트는 무엇이 다른가?
일본 (가성비·간편함 중시)메시지: “가격은 낮게, 사용은 쉽게.” → 캔/파우치 중심(소용량·멀티팩).제품: 라이트참치(가슴살·등살 혼합) 저염/저지방, 즉석 소스 동봉 파우치(마요·간장·유자폰즈).채널: 드럭스토어·디스카운트(돈키, OK스토어) × 편의점 한정 SKU.팩사이즈: 40–70g 소캔/파우치, 3·5·8개 멀티팩.프로모션: “한 끼 100엔대”, 레시피 리프렛/QR(오니기리·샐러드).중국 (프리미엄 새우·RTE 수요 관찰)메시지: “안전·신선·프리미엄.” → 중상급 새우/레디투이트(RTE) 해산물 강화.제품: 프리미엄 새우(블랙타이거/화이트바나메이), 참치 즉석 샐러드컵/차오판용 큐브, HPP 냉장 RTE.채널/팩: 허마·산선선·티몰 플래그십 / 가족형 500–800g, 1~2인용 180–..
- 산업, 기술, 비즈니스 인사이트/소비, 리테일, 브랜드 전략
- · 2025. 12. 23.
🤝 브라질 소비자의 66%가 ‘브랜드 콜라보’ 좋아한다고?
브라질 소비자 66%가 브랜드 콜라보레이션에 긍정적인 반응을 보이고 있습니다.한정판 마케팅과 감각적 경험을 자극하는 K-브랜드 콜라보 전략을 분석합니다. 브라질 소비자들은 브랜드 콜라보레이션을 매우 긍정적으로 인식하고 있습니다.시장조사기관 orbit의 조사에 따르면, 2024년 기준 브라질인의 66%가 브랜드 간 협업을 긍정적으로 평가했으며, 이 중 28.3%가 음식 분야 협업이었습니다.“F&B + 뷰티”, “F&B + 넷플릭스 IP”, “음식 브랜드 간의 콜라보” 등형식은 다양하지만 브라질 소비자들이 브랜드 협업에 열광하는 이유는 감각적 경험과 소장가치 때문입니다.🌟 화제가 된 브랜드 콜라보 TOP 3Burger King × Mari Maria Makeup음식+뷰티버거 맛 립글로즈Bauducco × ..
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- · 2025. 5. 26.
🛒 싱가포르 이커머스 시장, 다시 뜬다! 소셜 커머스와 K-브랜드의 기회
싱가포르 이커머스 시장은 팬데믹 이후 조정기를 지나 소셜 커머스와 디지털 결제 기술 중심으로 재도약 중입니다. 한국 브랜드의 진출 전략을 정리합니다. 팬데믹 시기 폭발적인 성장을 보였던 싱가포르 이커머스 시장이2024년 한 해 소폭 조정을 거친 후, 다시 도약을 준비하고 있습니다.소셜 미디어와 실시간 커머스, 디지털 결제의 발전이이커머스를 단순 판매 채널에서 콘텐츠 중심 소비 플랫폼으로 변화시키고 있는 지금,K-브랜드에게도 도전과 기회의 문이 열리고 있습니다.📊 싱가포르 이커머스 시장 규모연도 시장 규모 (백만 USD) 증감률2023약 4,590-20244,498▼ 2%202..
- 산업, 기술, 비즈니스 인사이트/소비, 리테일, 브랜드 전략
- · 2025. 5. 18.
K-Food를 사랑하는 필리핀, 온라인 쇼핑과 함께 성장하는 소비시장
필리핀 소비시장은 급변하고 있습니다. 중산층 확대, 디지털 전환, 건강 관심도 증가와 함께 K-Food에 대한 관심도 폭발적으로 늘고 있는 지금, 필리핀 소비 트렌드와 수출 전략을 함께 살펴봅니다.📱 오프라인에서 온라인으로, 디지털 전환 속도 내는 필리핀필리핀도 동남아 전역의 디지털 소비 트렌드를 따르고 있습니다.유로모니터에 따르면 2024년 필리핀의 전자상거래 시장 규모는 116억 달러로 전년 대비 무려 25% 성장했습니다.특히 MZ세대 중심으로 온라인-오프라인이 융합된 소비 행동이 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 🛒 필리핀에서 가장 큰 온라인 쇼핑 플랫폼은 Shopee, 그 뒤를 Lazada, Shein 등이 뒤따르고 있습니다.👨👩👧👦 젊고 늘어나는 인구, 중산층의 소비 잠재력2024년 ..
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- · 2025. 5. 18.
