맛 뒤에 숨겨진 비밀: "Benrinnes의 삼중 증류 과정

Benrinnes Distillery는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 스카치위스키 증류소입니다. 1826년에 설립되어 지금까지 다양한 변화와 업그레이드를 거치며 운영되고 있습니다. 19세기 후반에 양조장은 개조 및 확장되었으며 생산량의 상당 부분이 성장하는 수출 시장을 위한 블렌드를 만드는 데 사용되었습니다. 1930년대에 증류기는 직접 석탄 연소에서 간접 증기 가열로 전환되었습니다. 1950년대에 Benrinnes는 증류주를 세 번 증류하는 "부분 삼중 증류" 공정을 채택한 최초의 양조장 중 하나였습니다. 이 과정은 블렌드에 사용하기에 적합한 더 가볍고 과일향이 풍부한 증류주를 생산한다고 합니다. 1990년대에 이 증류소는 나중에 Diageo 그룹의 일부가 된 United Distillers에 ..

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• · 2023. 2. 6.
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The Secret Behind the Flavor: The Triple Distillation Process at Benrinnes

Benrinnes Distillery is a Scotch whisky distillery located in the Speyside region of Scotland. It was founded in 1826 and has been in operation ever since, undergoing various changes and upgrades throughout its history. In the late 19th century, the distillery was renovated and expanded, and a large portion of its production was used to create blends for the growing export market. In the 1930s, ..

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• · 2023. 2. 6.
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벤리악 싱글 몰트 위스키의 특징

BenRiach Distillery는 1898년 스코틀랜드 Speyside의 Elgin 마을 근처에 설립되었습니다. 그것은 원래 John Duff에 의해 지어졌으며 1965년까지 다른 이름으로 운영되었으며, 그 때 문을 닫고 파손되었습니다. 2004년에 개인 투자자 그룹이 운영에 새로운 생명을 불어넣은 증류소를 구입했습니다. 그들의 소유하에 증류소는 완전히 개조되고 확장되었으며 2005년에 생산이 재개되었습니다. 소유주는 전통적인 생산 방법과 원래 증류소의 특성을 보존하는 동시에 새로운 아이디어와 혁신을 도입하기 위해 노력했습니다. 다시 문을 연 이후 BenRiach는 전통적인 Speyside 스타일, 심하게 토탄을 넣은 표현, 다양한 와인 및 증류주 캐스크의 다양한 마감을 포함하는 다양한 범위의 싱글 ..

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• · 2023. 2. 4.
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The Distinctive Character of BenRiach Single Malt Whiskies

BenRiach Distillery was established in 1898 near the town of Elgin in Speyside, Scotland. It was originally built by John Duff and operated under different names until 1965, when it was closed and left to fall into disrepair. In 2004, a group of private investors purchased the distillery that breathed new life into the operation. Under their ownership, the distillery was completely refurbished a..

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• · 2023. 2. 4.
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스코틀랜드 최초의 단일 몰트 증류소: 밴프의 이야기

밴프 증류소는 1824년 스코틀랜드 밴프에 설립되어 1983년까지 운영되었습니다. 최초의 스카치위스키 증류소 중 하나였으며 고품질 싱글 몰트 위스키를 생산하는 것으로 유명했습니다. 거의 160년의 운영 기간 동안 밴프 증류소는 1871년 재건과 20세기 초 대대적인 개조 공사를 포함하여 여러 소유주와 변화를 겪었습니다. 19세기말과 20세기 초에 밴프 증류소는 연간 200만 갤런 이상의 용량을 보유한 스코틀랜드 최대의 위스키 생산업체 중 하나였습니다. 성공에도 불구하고 증류소는 미국의 금주령 기간 동안 강제로 문을 닫았고 금지령이 해제된 후 회복하기 위해 고군분투했습니다. 20세기 중반에 대규모 다국적 기업의 자회사가 밴프 증류소를 인수하여 대규모 위스키 증류소 대기업의 일부가 되었습니다. 이러한 소유권..

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• · 2023. 2. 3.
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Scotland's First Single Malt Distillery: The Story of Banff

The Banff distillery was established in 1824 in Banff, Scotland, and was in operation until 1983. It was one of the earliest Scotch whisky distilleries and was known for producing high-quality single-malt whisky. During its nearly 160 years of operation, the Banff distillery went through several owners and changes, including being rebuilt in 1871 and undergoing extensive renovations in the early..

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• · 2023. 2. 3.
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윌리엄 그랜트에서 오늘까지: 발베니 증류소 이야기

Balvenie 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 싱글 몰트 스카치위스키 증류소입니다. Glenfiddich 증류소에서 일했던 William Grant와 그의 가족이 1892년에 설립했습니다. 수년에 걸쳐 이 증류소는 전통적인 방법과 현지에서 조달한 재료를 사용하여 고품질 위스키를 생산하는 것으로 명성을 쌓아 왔습니다. 발베니는 자체 협력, 몰팅 및 농장을 통해 스코틀랜드에서 "장인 정신"을 실천한 최초의 양조장 중 하나였습니다. 이를 통해 재료 조달부터 증류주 숙성에 이르기까지 생산 과정을 완벽하게 제어할 수 있었습니다. 이것은 증류기의 전문성과 결합되어 부드럽고 풍부하며 복잡한 풍미로 잘 알려진 다양한 위스키를 탄생시켰습니다. Balvenie에서 가장 유명한 표현으로는 두 가지 유형의 캐..

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• · 2023. 2. 2.
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From William Grant to Today: The Story of Balvenie Distillery

Balvenie distillery is a single-malt Scotch whisky distillery located in the Speyside region of Scotland. It was established in 1892 by William Grant and his family, who had previously worked at the Glenfiddich distillery. Over the years, the distillery has built a reputation for producing high-quality whisky using traditional methods and locally-sourced ingredients. Balvenie was one of the firs..

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• · 2023. 2. 2.
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외국인들이 놀라워 하는 한국 문화

연장자 공경: 한국에서는 인사와 같은 격식 있는 언어와 몸짓으로 연장자를 존경하는 것이 일반적입니다. 예를 들어, 노인에게 인사할 때 존경의 표시로 몸을 살짝 돌리는 것이 관례입니다. 또한 장로들은 종종 식사를 먼저 하고 의사 결정에서 우선권을 받습니다. 청결: 청결은 공공장소의 청결에 반영되는 한국 문화의 매우 중요한 측면입니다. 예를 들어, 거리와 공원은 정기적으로 청소되며 쓰레기 투기는 거의 없습니다. 식당도 높은 수준의 청결을 유지하고 있으며, 손님들이 식사 전에 손을 닦을 수 있도록 물에 적신 수건을 제공하는 것은 드문 일이 아닙니다. 피부 관리: 한국에서는 스킨케어를 중요하게 생각하며 많은 사람들이 여러 제품을 포함하는 엄격한 루틴을 따릅니다. 예를 들어, 일반적인 패턴은 클렌징, 토닝, 에센..

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• · 2023. 1. 31.
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Discovering the Surprising Aspects of Korean Culture

Respect for elders: In Korea, it's common to show respect for elders using formal language and gestures such as bowing. For example, when greeting an older person, it's customary to turn slightly as a sign of respect. Additionally, elders are often served first at meals and given priority in decision-making. Cleanliness: Cleanliness is a highly valued aspect of Korean culture, which is reflected..

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• · 2023. 1. 31.
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