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식물 공장 식물 배양에 필요한 환경 조건을 통제, 제어해 농작물을 생산하는 식물 공장 식물 공장의 개념 식물 공장은 기후 변화에 따른 대안 농법 및 토양 오염을 회피할 수 있는 안전 작물 생산 농법으로서, 일자리 창출, 농촌 붕괴 등의 이슈들을 해결할 수 있는 수단으로 급부상하고 있다. 식물 공장이란 일정한 시설 내에서 빛, 온도, 습도, 공기(이산화탄소 농도), 물, 영양분 등 식물 배양에 필요한 모든 환경 조건을 인공적으로 통제, 제어해 농작물을 생산하는 시스템을 의미한다. 이른바 공장형 생산 시스템을 도입한 농업 방식이다. 식물 공장형 농업 방식은 땅에서 이루어지는 노지 재배, 비닐하우스나 유리온실 등의 시설 원예, 흙을 사용하지 않고 영양액 만으로 식물을 재배하는 수경 재배 다음으로 등장하였다. 따라서 기술.. 2021. 11. 15.
태국 비즈니스 에티켓 손으로 하는 태국식 인사법 ‘와이(wai)’ 태국인들은 인사할 때 악수 대신 불교식 합장과 비슷한 ‘와이’로 인사할 경우 친근감을 줄 수 있으며, 상담을 부드럽게 이끌 수 있음 와이는 아랫사람이 윗사람에게 먼저 하고, 와이를 주고받는 사람의 신분과 나이에 따라 손의 높이(가슴, 턱, 코)를 다르게 함 선물 교환 태국인들은 각종 행사에서 선물교환을 좋아하여 가벼운 선물 준비 추천 한국 전통공예품이나 회사 기념품 등이 적합하고, 홍삼 및 인삼제품의 경우 일부 브랜드를 제외하고는 선호도가 낮은 상황 태국의 왕실, 정치 불교에 대한 언급 자제 태국 왕실을 모욕하는 말이나 행동은 절대 금지 (왕실 모독죄로 엄중 처벌) 빨간색 상의나 노란색 상의는 태국에서 정치적 색깔을 나타내므로 피하는 것이 좋고 정치에 대해서도.. 2021. 11. 11.
태국 업종별 진출기업 현황 2021년 기준 태국에 진출한 국내기업은 총 360개 제조업 192개 (전자) 삼성전자, LG전자, 행성전기, 문성전기 (철강) 포스코(타이녹스, CGL, TCS, TBPC), 동부제철, 동국제강 (금속) 풍산금속 (자동차 부품) 네덱, 한온, 한국타이어 도소매 51개 (종합상사) 포스코인터내셔널, 삼성물산, LG상사, 현대종합상사, 효성 (홈쇼핑) GS홈쇼핑, 현대홈쇼핑 (화장품) 아모레퍼시픽(설화수, 에뛰드, 라네즈, 이니스프리), 스킨푸드, 정샘물(JSM) 서비스업 40개 (IT) 라인플러스, 비트컴퓨터, NHN (광고) 제일기획 (엔터테인먼트) 한태교류센터, SM트루 (요식업) 탐앤탐스, 더비빔밥, 본촌, 투다리, 충만치킨 운송, 물류, 관광 29개 (항공사) 대한항공, 아시아나항공, 진에어 (물.. 2021. 11. 11.
칸자케(燗酒：데움주)란? 칸자케(데움주)란, 가열한 사케를 지칭하며, 사케를 가열하는 행위 자체를 '칸(燗)'으로 지칭하여 '오칸(お燗)'이라고도 함 다만, 뜨거운 물을 첨가하여 사케의 온도를 올리는 것은 '오유와리(お湯割り)'라고 하여 구별 기본적으로 칸자케를 만들 때에는 물이나 다른 물질을 첨가 하지 않음 왜 데워서 마시는 것 일까? 건전하게 잘 빚어진 사케는 데움주로 마실 때, 본래의 감칠맛을 돋워주기 때문에 더욱 맛 있기 떄문 빠르게 취하기도 하지만, 술이 깨는 것도 빠르기 때문에, 편안한 취기를 느낄 수 있음 타액의 분비 작용이 높아져, 다양한 요리와도 맛의 조화를 이루고, 뱃속을 따뜻하게 함으로써 식욕 증진의 효과가 있음 온도에 따른 사케의 표현 온도에 의한 맛의 변화 마시는 온도에 따라서 사케의 향미가 변화하는 것은.. 2021. 11. 11.
태국 치킨 소스(Chicken Sauce) 시장 분석 Market Size (시장 규모) 치킨 소스 시장 규모 지표 설정 기준: 제품의 종류(소스) ⦁ 태국 가공 식품(Package food) 시장규모 4,532억 2,000만 바트(’19) ⦁ 태국 소스, 드레싱 및 조미료(Sauces, Dressings and Condiments) 시장규모 457억 7,000만 바트(’19) 출처: Euromonitor International 치킨 소스 수출입 시장 규모 지표 설정 기준: 제품의 종류(소스) ⦁ HS 2103.903) ‘기타 소스와 소스용 조제품, 혼합 조미료(간장 소스, 토마토케첩 및 토마토 소스, 겨자, 겨자가루 제외)’ 태국 對글로벌 수입규모 8,458만 4,000달러(’19) ⦁ HS 2103.90 ‘기타 소스와 소스용 조제품, 혼합 조미료(간장.. 2021. 11. 9.
베트남 소스류 시장 동향 베트남 소스류 시장 현황 시장규모 - 2020년 기준 베트남 소스·드레싱 시장 규모는 매출액 기준 약 14억 달러로 추산되며, 19년 대비 7.9% 성장하였음 - 제품군별로 테이블 소스가 전체 소스류 시장 매출의 약 64%를 차지하고 있으며 그 뒤로 요리용 소스가 약 34%를 차지하고 있음 * 베트남에 유통되는 소스류는 테이블 소스, 요리용 소스가 전체 비중의 약 99%를 차지하고 있으며, 그 외에 절임소스(1%)가 유통됨 주요소비 동향 - 베트남 현지의 주로 사용되는 소스는 크게 피시소스와 칠리소스로 구분할 수 있으며, 그 외에 해외 프랜차이즈 식당 증가, 외국산 소스류 수입 확대 및 현지인 입맛 변화 등의 요인에 따라 외국산 소스류(캐찹, 마요네즈, 캡사이신, 핫소스 등)가 베트남 가정 및 식당에서 .. 2021. 11. 9.
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