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[방콕 맛집] 리치 이탈리안 레스토랑 & 크루도 바 (RICCI Italian Restaurant & Crudo Bar) 방콕의 고급 쇼핑몰 게이손 빌리지 1층에 위치한 리치 이탈리안 레스토랑 & 크루도 바는 특별한 날을 위한 완벽한 선택지입니다. 이곳은 'The King of Seafood'라는 콘셉트로, 신선한 해산물을 중심으로 한 이탈리아 요리를 선보이고 있습니다. 셰프의 특별한 터치미슐랭 스타 셰프 알레산드로 프라우가 이끌며, 전통적인 이탈리아 요리에 현대적인 해석을 더해 특별한 미식을 제공합니다. 셰프는 각 지역의 최고급 해산물을 엄선하여, 맛과 신선함이 살아있는 메뉴를 구성합니다. 고급 해산물의 향연이곳의 시그니처 메뉴는 신선한 해산물을 주재료로 한 요리들로, 시칠리아산 붉은 새우, 홋카이도산 가리비, 성게알, 프랑스산 굴, 노르웨이산 랍스터 등 최고급 재료를 사용합니다. 특히 크루도 바에서는 신선한 해산물을 이.. 2024. 12. 13.
태국 카사바 산업의 비전과 과제 (2024-2026) 카사바는 태국 농업에서 중추적인 역할을 하는 작물로, 국내외 다양한 산업에서 중요한 원료로 활용되고 있습니다. 태국은 세계 최대 카사바 생산국이자 수출국 중 하나로, 이 산업은 국가 경제와 농업 구조에 큰 영향을 미칩니다. 이번 글에서는 2024년부터 2026년까지 태국 카사바 산업의 주요 동향, 성장 요인, 도전 과제, 그리고 성공적인 발전을 위한 전략을 깊이 있게 탐구합니다.1. 태국 카사바 산업의 개요1.1 카사바의 다목적 활용카사바는 단순히 식량 작물로 그치지 않고 다양한 산업에 중요한 원료로 사용됩니다.식품 가공: 카사바 전분은 면류, 디저트, 베이커리 제품 등 다양한 식품의 주원료입니다.에너지 산업: 바이오 연료, 특히 에탄올 생산에 필수적인 원료로 사용됩니다.화학 및 제약 산업: 변형 전분은.. 2024. 12. 12.
태국 농업 기계 시장 전망 (2024-2026) 태국의 농업 기계 시장은 2024년부터 2026년 사이에 점진적인 회복과 성장을 전망하고 있습니다. 2023년은 엘니뇨 현상과 높은 가계부채로 인해 어려운 한 해였지만, 기후 조건 개선, 농업 현대화 수요 증가, 그리고 정부의 정책 지원 덕분에 시장이 다시 활기를 되찾을 것으로 보입니다.시장 회복과 도전 과제2023년에는 가뭄으로 인해 농업 생산성이 감소하고, 농민들의 구매력이 약화되면서 시장이 축소되었습니다. 그러나 2024년부터 강우량이 정상화되고 농업 생산이 증가하면서 트랙터, 수확기, 관개 시스템과 같은 기계에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 미래를 이끄는 주요 트렌드기술 혁신GPS 및 IoT 통합, 자동화 기술이 적용된 첨단 기계들이 전통적인 농업 방식을 혁신하고 있습니다. 이러한 기술은.. 2024. 12. 11.
참치 MSC 인증이란? **MSC (Marine Stewardship Council)**는 지속 가능한 어업을 촉진하기 위해 설립된 국제 비영리 단체입니다.   MSC는 해양 생태계를 보호하고, 어업 자원의 남획을 방지하며, 지속 가능한 방식으로 어업이 이루어지도록 지원하는 것을 목표로 합니다.  MSC 인증이란? MSC 인증은 어업 활동이 지속 가능한 방식으로 이루어지고 있음을 보장하기 위한 인증 제도입니다.  MSC 인증을 받기 위해서는 다음과 같은 세 가지 주요 기준을 충족해야 합니다: 어족 자원의 지속 가능성: 어획 대상 어종의 개체 수가 건강하고 유지 가능한 수준이어야 합니다. 해양 생태계 보호: 어업 활동이 해양 환경과 다른 종들에게 미치는 영향을 최소화해야 합니다. 효율적 관리: 지속 가능한 어업을 보장하기 위해 .. 2024. 12. 11.
세계 닭고기 생산 및 소비 현황 1. 닭고기 생산 2022년 생산량: 전 세계 닭고기 생산량은 전년 대비 0.8% 증가하여 1억 180만 톤에 도달.  지역별 생산 비중: 아메리카: 47.1% 아시아: 31.4% 유럽: 13.0% 아프리카: 7.2% 오세아니아: 1.3%  2. 닭고기 소비 2022년 소비량: 전 세계 닭고기 소비량은 전년 대비 0.7% 증가한 9,930만 톤. 국내 소비 비중: 생산량의 97.5%가 국내 시장에서 소비됨. 국가별 소비 순위: 1. 미국: 1,770만 톤 (17.8%) 2. 중국: 1,440만 톤 (14.5%) 3. 브라질: 1,000만 톤 (10.1%) 4. EU: 990만 톤 (9.9%) 9. 태국: 250만 톤 (2.5%)  결론 태국은 전 세계 닭고기 생산량의 3.2%, 소비량의 2.5%를 차지하.. 2024. 12. 10.
[방콕 맛집] Tea Factory and More: 수쿰빗 39에서 즐기는 특별한 브런치 타임 방콕, 수쿰빗 39에 새롭게 문을 연 'Tea Factory and More'는 방문자들에게 고품질의 음식과 차 메뉴를 제공하며, 모두의 휴식 시간을 더욱 완벽하게 만들어줍니다. 이곳은 TRAIL and TAIL Pet-Friendly Community 프로젝트 앞에 위치해 있어, 사랑하는 반려동물과 함께 다양한 활동을 즐긴 후 식사와 차로 에너지를 충전할 수 있는 이상적인 장소입니다. 반려동물 친화적인 이 식당은 모든 테이블에 반려동물을 위한 물그릇(수돗물이 아닌)을 제공함으로써 반려동물에게도 동등한 중요성을 부여합니다. 'Tea Factory and More'는 유럽식 온실 분위기를 자아내며, 주변에 심어진 나무와 채소밭이 식당 주변의 원료로 사용됩니다. 이러한 환경은 도심 한가운데에서 찾기 어려운 .. 2024. 3. 10.
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