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🌍 2025년 GCC 한국 장류 수출 현황 – 간장 강세, 된장·고추장은 숙제? 2025년 1분기 기준 GCC(걸프협력회의) 국가로의 한국 장류 수출이 42% 이상 증가했습니다. 간장·고추장·된장 등 품목별 수출성과와 제도 변화 대응 전략까지 분석합니다.K-푸드 열풍이 중동을 강타하고 있습니다.2025년 3월 누계 기준, **GCC 6개국(사우디, UAE, 쿠웨이트, 카타르, 바레인, 오만)**으로의 한국 장류 수출은 약 39만 달러, 전년 대비 42.51% 증가했습니다.하지만 이 안을 자세히 들여다보면, 국가별, 품목별 수출 성적은 뚜렷한 온도차를 보이고 있습니다.🕌 사우디아라비아 – 간장은 폭풍 성장, 나머지는 역풍전체 수출액 증가율: +63.68%품목별:간장: +142.9%된장: -45.8%춘장: -4.9%고추장: -26.5%📌 이유는?간장은 현지 요리에 간편하게 응용 가능.. 2025. 5. 12.
파리 아시안 식료품점 완전 분석 – K-푸드 유럽 진출의 교두보 파리의 아시안 마트 현황과 한국 식품의 유통 전략을 분석합니다. 한인 마트부터 차이나타운, 리틀 도쿄까지 유럽시장 공략의 테스트베드로서의 가치를 짚어봅니다.파리는 유럽 한복판에서 아시아 식문화가 뿌리내리고 있는 대표 도시입니다. 특히 13구 차이나타운, 15구 한인타운, 2구 리틀 도쿄 등 아시안 커뮤니티 중심 구역에 각국 식료품점이 밀집되어 있으며, 이곳은 단순한 유통 채널을 넘어 문화적 체험 공간으로도 자리잡고 있습니다.이번 글에서는 파리 내 아시안 식료품점 현황과 한국 식품의 경쟁력, 시사점을 다각도로 살펴봅니다.📍 아시안 커뮤니티 주요 지역13구파리 최대 차이나타운, 아시안 마트 밀집15구한국인 밀집 거주지, K마트 다수 분포1·2구오페라 역~Saint-Anne 거리 중심 리틀 도쿄 형성 🧧 .. 2025. 5. 12.
🍦2025 미국 아이스크림 트렌드 총정리 – 식감, 건강, 팬덤, 미니 사이즈까지! 2025년 미국 아이스크림 시장 트렌드를 분석했습니다. 식감, 건강, 팬덤 마케팅, 소형 제품까지 진화한 아이스크림 산업에서 한국 기업이 참고해야 할 전략은 무엇일까요? 따뜻한 봄기운이 퍼지며 본격적인 아이스크림 시즌이 시작됐습니다. 미국 아이스크림 시장은 2025년에도 색다른 맛과 경험, 건강 지향, 팬덤 마케팅, 그리고 미니멀리즘이라는 네 가지 키워드를 중심으로 역동적인 변화를 이어가고 있습니다.한국 아이스크림이 미국 시장에서 주목받고 있는 지금, 글로벌 트렌드를 미리 읽고 대응하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다. 지금 바로 올해의 핵심 흐름을 정리해보겠습니다.1️⃣ 색다른 맛과 식감, 감각의 진화기존의 바닐라·초콜릿을 넘어서는 실험적인 조합이 인기입니다.Mars M&M’S® 피넛버터 쿠키샌드위치:.. 2025. 5. 12.
🍻 중국 외식시장의 신성장 키워드 ‘바+’ 전략, 한국 식음료 업계 기회 될까? 중국 외식 시장에서 ‘바(bar)’ 산업이 폭발적인 성장세를 보이고 있습니다. 과거 술 한 잔 기울이는 공간에 그쳤던 바가 이제는 레스토랑, 소매, 문화가 융합된 복합 소비 공간으로 진화 중입니다. 최근 발표된 를 통해 확인된 이 변화는, 단순한 트렌드를 넘어 중국 외식 구조의 재편을 의미합니다.📈 바(bar) 산업, 어디까지 성장했나?2024년 시장 규모: 1,120억 위안(약 21조 원)도우인(抖音) 해시태그 조회수: 160억 회 이상매장 수: 6만 개 돌파기업 수 증가율: 전년 대비 2.6% 증가 (2025년 3월 기준)야간 경제 확대와 정책적 지원에 힘입어 바 산업은 더 이상 틈새시장이 아닌 주류 외식 업태로 떠올랐습니다.🔥 인기 바 형태와 트렌드라이브 바, 칵테일 바, 음악 바 등 테마형 매.. 2025. 5. 12.
🍱일본의 음식물 쓰레기 감축 대전환: 상미기한 연장과 1/3 룰 완화가 의미하는 것 일본이 음식물 쓰레기 감축을 위해 유통기한 표시 개정과 상거래 관행 재편에 나섰습니다. '1/3 룰' 완화, 포장 기술 혁신, 소비자 인식 개선 등을 중심으로 변화의 흐름을 살펴보세요.📌 배경: 왜 지금 일본은 음식물 쓰레기에 주목했을까?2025년부터 일본에서는 '식품재활용법'을 기반으로 한 새로운 5개년 기본방침이 본격 시행되며, 연간 236만 톤에 달하는 외식업체·유통업체의 음식물 쓰레기를 적극 감축하려는 노력을 강화하고 있습니다. 이 수치는 일본 전체 음식물 쓰레기의 절반에 해당하며, 이미 2030년 감축 목표를 2022년에 조기 달성했음에도 정부는 '더 나아가야 한다'는 입장입니다.⏳ 상미기한·소비기한 표시 개정: '0.8 룰'의 재해석일본의 식품 유통에서는 소비기한을 실제 섭취 가능 기간의 0.. 2025. 5. 12.
🏆 2025년 ‘경북 6대 브랜드 쌀’ 선정! 밥맛으로 승부하는 프리미엄 쌀 라인업 공개 경상북도가 2025년을 대표할 '6대 브랜드 쌀'을 발표했습니다. 쌀 소비 촉진과 농가 소득 증대를 위한 전략과 각 쌀의 특징을 소개합니다.🏆 2025년 ‘경북 6대 브랜드 쌀’ 선정! 밥맛으로 승부하는 프리미엄 쌀 라인업 공개대한민국 밥상 위의 경쟁이 점점 치열해지고 있습니다. 특히 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 '어떤 쌀을 고르느냐'가 매우 중요한 선택 기준이 되었습니다. 그런 가운데, 경상북도가 2025년을 대표할 '6대 브랜드 쌀'을 발표하며 프리미엄 쌀 시장에 본격적인 지원에 나섰습니다.🍚 경북 6대 브랜드 쌀은 누구?이번에 선정된 브랜드는 아래와 같습니다:안동양반쌀 (영호진미)영주일품쌀 (일품)풍년쌀골드 (일품)의성眞(진)쌀 (일품)고령옥미 (삼광)맛나지예농협프리미엄 예천순수진미 .. 2025. 5. 12.
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